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2.2.2 不同甘草提取物对冷藏鸡肉糜质构的影响肉中微生物活动以及脂肪蛋白质发生的缓慢氧化会导致肉的表曲发黏。如表2所示,添加了甘草醇提取物的样品黏性显著低于其余三组。(P<0.05),原因可能是甘草
2.2.2 不同甘草提取物对冷藏鸡肉糜质构的影响肉中微生物活动以及脂肪蛋白质发生的缓慢氧化会导致肉的表曲发黏。如表2所示,添加了甘草醇提取物的样品黏性显著低于其余三组。(P<0.05),原因可能是甘草
在人们的印象中,玻璃是一种易碎透明的材料,而且由于碎片尖锐容易伤人,安全性并不强。然而随着科技的发展,人们不但能够将玻璃的天然优势充分发挥,还能够调整其性能,弥补它的缺点。例如太阳能光伏玻璃板能够将太
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橄榄油属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素
2.3.3 COS作用时间对其联合DOX抑制MDA-MB-231细胞生存率的影响在MDA-MB-231细胞中,进一步分析COS作用时问对细胞生存率的影响。由图7所示,与初始状态下的细胞生存率相比(见图
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玻璃由于具备透光性与反射性,而且容易上色,经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合,例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力,同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单
2 结果与分析2.1 不同绣球品种的高温半致死温度耐热性研究方法有很多,通过电导法配合Logistic回归方程的拟合计算出待测植物的高温半致死温度HLT50)来评价植物耐热性是其中的一种。通过对不同温
绿茶是采用茶树的新叶或嫩芽,不经过发酵程序而制成,保留了茶叶丰富的天然物质。绿茶的营养成分丰富,已检测到的维生素达10余种。另外,绿茶中也含有丰富的矿物质元素,其中含量最高的当属钾,与等量的海带或紫菜
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2017年,中国的鸡肉产量为1200万吨,鸡肺产量约为8.5万吨,但其高值化产品的开发与综合利用却没有很好地进行。鸡肺难以清洗,故不为人类食用。目前,鸡肺基本以赠送的方式外包给养殖户作为狐狸和貂等的动
幕墙规范指的是什么?通常人们所说的幕墙规范指的是《JGJ 102-2003玻璃幕墙工程技术规范》。其主要内容:根据建设部建标[2000]284号文件的要求,规范编制组在广泛调进研究,认真总结工程实践经
根据建设部对“绿色节能建筑”的定义,绿色节能建筑“为人们提供健康、舒适、安全的居住、工作和活动的空间,同时在建筑全寿、命周期中效率高率地利用资源,限度地影响环境的建筑物”。遵循因地制宜的原则,综合考虑
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泡菜是以新鲜蔬菜等为主要原料,添加或不添加辅料,经食用盐或食用盐水浸渍等工艺加工而成的蔬菜制品。现代研究表明,泡菜具有多种有益作用,富含维生素、无机盐、膳食纤维及铁、钙、磷等物质,可达到抗肥胖、抗哮喘
肉粉肠是一种具有悠久历史的传统肉制品,在东北、华北地区十分流行,具有风味浓郁、爽口不腻、价格低廉等优点,深受消费者青睐。产品中除主料肉糜外,绿豆淀粉在配方中也占有重要比例通常在35%左右),在肉粉肠加
为改善天津市大气环境质量,明显减少重污染天数,天津市将制订更严格的产业准入门槛,严禁新增钢铁、焦化、电解铝、铸造、水泥和平板玻璃等产能。突出壮大绿色产业规模,大力发展节能环保产业、清洁生产产业、清洁能
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玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料,经混和、高温熔融、匀化后,加工成形,再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域,种类丰富,性能优越。除了制成各种玻璃门窗以外,我们还常将其制作成各种
芫荽为叶菜类,其表面微生物数量多,种类复杂。微生物的侵染不仅会影响芫荽的外观,实质上也降低了食用价值,减少货架期时间”。芫荽种植的土壤、气候等环境条件不同,随着种植技术的提高与范围的扩大,